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Ce terroir unique donne à cette poitrine une signature aromatique singulière
Un cheminement vers la qualité de plus de 18 ans de travail
elle s’adapte à plusieurs types de recettes
Pour une alternative plus originale
emblématique de cette AOP d’exception
Carré de Veau Poids:1 x 2kg Ce terroir unique donne àLe carr de veau est une pice noble, dcoupe dans la partie dorsale de lanimal, avec os, ce qui lui confre une belle tenue la cuisson et une richesse en got. Ce morceau est particulirement apprci pour sa chair tendre et juteuse, la fois fine et savoureuse. Idal pour des cuissons lentes au four ou en cocotte, il se prte parfaitement aux repas en famille ou entre amis. Le carr de veau se prpare entier ou tranch en ctes, selon vos envies. Chez Maison
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